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毎朝、手ひねりパンで、、。自家製の天然酵母パンです。

 

毎日の朝食は「天然酵母」のパンです。
自分で作った酵母やあこや星野の酵母を使って、手で練って、発酵させオーブンで焼いてます。てひねりブレッドですね!

皿を焼くのも、ぱんを焼くのも時間がかかります、似た感じですかね。
今年最後の「カイパン」さて食べますか!

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